Midi Pyrénées
Le Midi Pyrénéens s’étire
de la Méditerranée à l’Atlantique avec en
toile de fond la chaîne des Pyrénées. La nature
sauvage est restée intacte dans ces montagnes traversées
de gorges encaissées. Aux sommets de belles et ensoleillées
stations de sport de neige comme Luchon, Bagnéres et Cauteret
et les stations thermales jalonnent les pieds des montagnes. Des randonnées
sont motivantes pour rencontrer des lacs, des cirques, une nature préservée
où l’on a réintroduit des espèces un moment
disparues. Dans la plaine une activité florissante se développe
autour de la quatrième ville de France : Toulouse : la ville
rose, ville de culture dans un environnement que les romains ont exploité avec
leur sens de l’opportunité. Ce couloir est sillonné sur
toute sa longueur par le canal du Midi qui relie les deux mers, il
a été longtemps le grand axe de développement
de la région, maintenant c’est l’espace du tourisme
fluvial florissant. Là aussi la gastronomie fait partie de la
culture locale, qui ne connaît pas le cassoulet le foie gras
les pruneaux, les fruits et primeurs, et les vins qui à Buzet
côtoient les vins de Bordeaux, les fromages de brebis et de vache
qui fleurent bon les alpages, les poissons sauvages qui courent au
cœur les torrents. Lourdes est dans le monde entier le lieux d’accueil
spirituel par excellence, avec dans sont environnement immédiat
de nombreux sites remarquables.
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